Полив помидоров холодной водой

Всем привет! Вы на канале "Домашние рецепты". Сегодня готовлю с макаронами, овощами и мясом. Запеканка получается очень нежной и вкусной. Что понадобится для приготовления этого блюда: 5 бланшированных помидоров; 150 г твердого, натертого на крупной терке, сыра; 500 г куриного фарша, Вы можете взять любой другой, по своему предпочтению.

Полив помидоров холодной водой

1 кабачок; 3 небольшие луковицы; 350 г спагетти; 200 мл сливок жирностью 10%; 3 ст ложки оливкового масла; 20 г сливочного масла; 3 зубчика чеснока; 1 чайная ложка оригано; черный молотый перец и соль по вкусу. Приступаю к приготовлению. Помидоры измельчу с помощью блендера. Лук нарезаю кубиками.

Измельчаю чеснок. Режу кабачок тонкими полосками примерно 4 мм. На разогретую сковородку вливаю оливковое масло, кладу фарш, добавляю лук, чеснок, перемешиваю. Жарю еще так несколько минут. Перчу.

Добавляю орегано. Вливаю помидоры. Все перемешиваю. Тушу до тех пор пока не уйдет лишняя жидкость.

Начинка готова снимаю с огня. В подсоленой воде отварю спагетти. Варю до полу готовности в конце промываю холодной водой. Яйца взбиваю с сливками. Немного посолю.

Смазываю форму сливочным маслом. Первым слоем выкладываю макароны. Выкладываю кабачок. Посыпаю сиром. Заливаю половиной яичной смеси.

Кладу фарш. Последним слоем выкладываю макароны. В яичную смесь добавляю сыр. Перемешиваю.

Заливаю запеканку. Запеканка готова! Приятного аппетита!

Похожие статьи