Ведение тепличного хозяйства Выращивание салатов в теплице Листья салата богаты витаминами В1, В2, В6, РР, К, Е, каротином. В них имеются соли кальция, калия, железа. Салат обычно используется в свежем виде, он улучшает обмен веществ, нормализует работу органов пищеварения и